La semaine du goût a eu lieu du 15 au 21 octobre 2012

 L’AIPPV S’ENGAGE DEPUIS 15 ANS EN VENDEE :

L’AIPPV depuis 16 ans travaille sur la Semaine du Goût pour que celle-ci soit un événement en Vendée et que ses valeurs soient développées et appliquées au sein des écoles.

Devant la participation accrue des élèves des écoles primaires et de la mobilisation des professionnels de métiers de bouches lors de leurs interventions, Le Crédit Mutuel Océan pour la 6ème année s’associe à l’AIPPV pour sensibiliser encore plus les petits consommateurs à l’importance du bien manger.

L’AIPPV travaille en collaboration avec l’Inspection Académique et la Direction de l’Enseignement Catholique de Vendée pour transmettre les inscriptions de la semaine du goût à tous les établissements scolaires du département.

L’AIPPV est chargée de recenser toutes les demandes des écoles primaires et de répondre à leurs souhaits en les dirigeant vers des professionnels qui leurs apporteront l’initiation au goût qu’elles attendent.

L’AIPPV assure également quelques leçons de goût dans les classes.

L’AIPPV distribue, en collaboration avec la semaine du goût nationale, des toques pour « les petits goûteurs » et des diplômes qui récompenseront leurs talents.

Elle transmet aussi les listes des Portes Ouvertes des entreprises et producteurs fermiers à la demande.

LES VALEURS DE LA SEMAINE DU GOÛT :

1 - Développer l’éducation et l’apprentissage, du consommateur, notamment du jeune consommateur.

2 - S’attacher à proposer goûts et saveurs pour le plus grand nombre de consommateurs sous toutes les formes de consommations alimentaires.

3 - Produire et élaborer des aliments sûrs.

4 – Offrir une information transparente et pédagogique auprès du grand public sur l’origine des aliments concernés, de leurs modes de production et de leur qualité.

5 – Promouvoir des comportements alimentaires s’inscrivant dans le cadre d’un mode de vie équilibré.

Vous êtes artisan, restaurateur, professionnel des métiers de bouche? Vous pouvez donc vous mobiliser soit en ouvrant vos portes au public et aux écoles, soit en vous déplaçant dans les classes des écoles de votre commune pour leur faire découvrir votre métier et votre savoir faire. N’hésitez pas à créer un partenariat pour la semaine du goût 2012 avec les écoles locales qui sont susceptibles de vous contacter.

Bulletin d'inscription ÉCOLES

Bulletin de participation PROFESSIONNELS

****************************************************************************

De plus, l'AIPPV est partenaire de l'opération "Vendée Terre de Qualité", organisée par Jean-Marc Perochon, restaurateur à Brétignolles sur mer. 

Cette opération se déroulera du 13 au 21 octobre 2012. Durant cette semaine, 19 chefs proposeront un menu mettant en valeur les produits sélectionnés par les partenaires, qui sont cette année:

- Vendée Terre de Qualité

- AIPPV

- Les Fiefs Vendéens

- EURIAL

- Grand Fermage

- Le Beurre AOP

Cette année, les produits choisis sont : 

- L'agneau de Vendée

- La mogette de Vendée

- Le beurre AOP Grand Fermage au sel de noirmoutier

- Les vins AOC des Fiefs

- Caillé de chèvre Soignon

Différents partenariats sont en place pour la durée de l'action:

- France Bleu Loire Océan

Chaque restaurant offre deux repas durant la semaine du goût

Organisation d'un jeu quotidien avec interview en direct d'un chef

- Ouest France

Parution dans le "TV Magazine" du 12 octobre 2012.

Première de couverture et aussi deux pages comprenant:

 - Une recette

- Une photo de produit

- Noms et adresses des établissements particpants

- Logos des partenaires

- Organisation d'un jeu concours

Chaque établissement participant met à disposition de ses clients des coupons jeu à remplir permettant de particper au tirage au sort.

Lots :

- 1 séjour pour 4 (2adultes, 2 enfants) au Grand Parc du puy du Fou (hôtel, repas, spectacle Le Grand Noël)

- 1 week-end en Gîtes de France

Conférence de presse le mercredi 10 octobre 2012 à 11h00 à l'hôtel-restaurant Les Brisants, Jean-Marc Perochon, à Brétignolles sur mer

Conférence de presse lors de la remise des lots dans l'un des restaurants participants

Cliquez ici pour retrouvez les restaurants participants

Retrouvez les menus des 19 chefs:

Hôtel-Restaurants les Brisants

Restaurant Le Vieux Pressoir

Restaurant Le Petit Saint Thomas

Restaurant le Quai des Saveurs

Hôtel-restaurant Fleur de sel

Restaurant au fil des saisons

Restaurant La Rose Trémière

Restaurant Loulou Côte Sauvage

Auberge du Lac

Restaurant Le Cathelineau

Restaurant L'Horizon

Restaurant Le Cottage

Restaurant La Mirabelle

Restaurant Chez Rosemonde

Restaurant Le Grand Four

Restaurant Le Balata